آشپزخانه‌های کاملاً سفید به عنوان فضایی کلاسیک و تازه، همواره جذاب باقی مانده‌اند. این طراحی، جایی است که می‌توانید تصاویر تهیه کلوچه‌های شکلاتی را در ذهن خود تداعی کنید یا خانواده‌تان را در تعطیلات دور هم جمع کنید.

اما پس از سال‌ها استفاده از کابینت‌های سفید خالص و صفحه‌های کار درخشان، آیا صاحبان خانه اکنون از این ظاهر کلاسیک خسته شده‌اند؟ یا آشپزخانه‌های سفید نیاز به یک تغییر مدرن برای احساس مرتبط‌تر دارند؟

برای پاسخ به این سوال، ما از کارشناسان خواستیم نظر خود را بیان کنند که آیا آشپزخانه‌های کاملاً سفید از مد افتاده‌اند و چگونه می‌توان آن‌ها را به روزتر کرد.

### تاریخچه آشپزخانه‌های کاملاً سفید

هرچند ممکن است آشپزخانه‌های سفید را پدیده‌ای مدرن تصور کنیم، اما این طراحی در اوایل قرن بیستم به محبوبیت رسید. در دهه ۱۹۰۰، این آشپزخانه‌ها به عنوان فضاهای بهداشتی شناخته می‌شدند که به‌خصوص بعد از آنفولانزای اسپانیایی اهمیت زیادی پیدا کردند. به همین دلیل، کابینت‌های سفید تا نیمه اول قرن بیستم رایج بودند.

با اینکه در میان قرن، رنگ‌های زنده و کابینت‌های چوبی گرم به مد تبدیل شدند، آشپزخانه‌های سفید همچنان حضوری پررنگ داشتند. پس از رواج کابینت‌های قهوه‌ای تیره و دکوراسیون توسکانی در دهه ۱۹۹۰، کابینت‌های سفید روشن دوباره به شدت محبوب شدند، به‌خصوص در طراحی آشپزخانه‌های بزرگ و باز که جزایر وسیع در آن‌ها جای داشتند.

### آیا آشپزخانه‌های کاملاً سفید از مد افتاده‌اند؟

در سال‌های اخیر، گرایش به سمت آشپزخانه‌های گرم‌تر، با سایه‌های تیره‌تر سبز و آبی، مشاهده شده است. ویکتوریا هالی، بنیان‌گذار ویکتوریا هالی اینتیریورز، می‌گوید مشتریان به طور فزاینده‌ای از آشپزخانه‌های کاملاً سفید فاصله می‌گیرند. او توضیح می‌دهد: "آشپزخانه‌های سفید می‌توانند فاقد گرما باشند و گاهی اوقات استریل و کم‌نظم جلوه کنند."

هرچند این بدان معنا نیست که آشپزخانه‌های سفید کاملاً از مد افتاده‌اند، بلکه نوع سفیدی که مردم انتخاب می‌کنند در حال تغییر است. هالی می‌گوید: "آشپزخانه‌های سفید هنوز جایگاهی دارند. مانند لباس عروس، همیشه تمایل به انتخاب سفید گرم‌تر وجود دارد تا جلوه‌ای غنی‌تر پیدا کند." او سفید را پایه‌ای می‌داند که می‌تواند عناصر دیگر را در آشپزخانه تقویت کند و آن را طراحی شده و عمدی‌تر نشان دهد.

### چه چیزی جایگزین آشپزخانه‌های کاملاً سفید می‌شود؟

اگرچه سفید به طور کامل در آشپزخانه‌ها کنار گذاشته نشده است، برخی عناصر طراحی در حال محبوبیت بیشتر نسبت به این رنگ کلاسیک هستند. این تغییرات به افراد کمک می‌کند تا آشپزخانه‌های خود را با روحیه‌ی مدرن‌تری تازه کنند.

### رنگ‌های گرم در طراحی آشپزخانه

در حالی که آشپزخانه‌های سفید جذابیت بی‌زمانی دارند، رنگ‌های سرد و سفید به طور فزاینده‌ای کمتر مورد تقاضا قرار می‌گیرند. ارین دیویس، مالک و طراح در طراحی و بازسازی موسایک، اظهار می‌دارد: "ترکیب‌های خاکستری و سفیدی سرد در پنج سال گذشته به تدریج با رنگ‌های گرم و خاکی جایگزین شده‌اند که کدرتر بوده و به‌قدر سال‌های گذشته تند نیستند."

### کابینت‌های پایه رنگی

به طور سنتی، کابینت‌های بالایی به رنگ سفید کرمی، با کابینت‌های پایه چوبی یا رنگی ترکیب می‌شوند. دیویس این تغییر را انتخابی عملی برمی‌شمارد: "کابینت‌های پایه سفید در برابر سایش و پارگی مقاومت چندانی ندارند. اما کابینت‌های دیواری به‌دلیل قرار گرفتن در موقعیت کمتر آسیب‌پذیر، می‌توانند با رنگ سفید خود در تضاد با کابینت‌های پایینی ظاهری تازه و جذاب ایجاد کنند."

### جزئیات چوبی

جزئیات چوبی نیز به‌طور فزاینده‌ای در آشپزخانه‌هایی که پیش‌تر با رنگ سفید طراحی شده بودند، محبوبیت پیدا می‌کنند. جننا شناسابل ویدمایر، طراح اصلی در شناسابل اینتیریورز، می‌گوید: "ما شاهد ترکیب آشپزخانه‌های سفید با جزئیات چوبی هستیم، مانند مانت‌هایی که بالای هودها، جزایر، یا کابینت‌های بالایی و پایینی قرار می‌گیرند. مشتریان به‌طور کلی شجاع‌تر شده و با رنگ‌ها در آشپزخانه ریسک بیشتری می‌کنند."

### کجا سفید هنوز در آشپزخانه کار می‌کند

آشپزخانه‌های کاملاً سفید همچنان حس ظرافت بی‌زمانی را منتقل می‌کنند، به ویژه زمانی که با پایان‌های باکیفیت و جزئیات معماری جالب ترکیب شوند. چریل کیز کلندنون، مالک اینتیریورز در جزئیات، تأکید می‌کند که برای حفظ ظاهر تازه‌گی در این فضا، بهتر است به استعمال سفیدهایی با زیرتون‌های ملایم، مانند سفید کبوتر بنجامین مور نرم و کرمی یا چانتلی لِیس روشن، روی آورید. "این نوع سفیدها احساس کمتری از یکنواختی دارند و به‌خوبی با بافت‌های طبیعی مانند کابینت‌های بلوط یا صفحه‌های کار مرمر ترکیب می‌شوند." کلندنون می‌افزاید.